I miei viaggi · Italia · toscana

Un erbivoro in Toscana: 10 piatti tipicamente vegan

Ciao a tutti miei cari green travellers, Ieri mi sono messa un attimo a pensare a quanti piatti tradizionalmente vegan la Toscana possa avere e, alla fine dei conti, sono venuti fuori tantissimi nomi. Vivo in Toscana da quando sono nata ma per chi magari viene qui in vacanza non sempre è facile conoscere e riconoscere… Continue reading Un erbivoro in Toscana: 10 piatti tipicamente vegan

I miei viaggi · Italia

Un erbivoro a Roma: 7 luoghi da non perdere!

Buonasera Green Travellers 🙂 Oggi voglio raccontarvi della mia esperienza in campo vegan nella bellissima capitale italiana, Roma. Durante i giorni 28, 29 e 30 Luglio ho soggiornato a Roma per via di alcuni esami di lingua inglese che ho dovuto affrontare, insieme al proposito di superare questi esami c’era anche quello di visitare alcuni locali vegan.… Continue reading Un erbivoro a Roma: 7 luoghi da non perdere!

Ricette

Ricette: Tutt’Altro che Ragù!

Salve green travellers 🙂 Oggi vi dirò come fare una tipica ricetta bolognese.. Provate a indovinare.. Ragù? No, Tutt’Altro! Molto meglio di quello tradizionale fatto con la carne! 😀 Provare per credere! 😉    Tutt’Altro è un nuovo validissimo sostituto della carne, 100% vegetale. I prodotti Tutt’Altro sono biologici e composti principalmente da glutine di frumento e lenticchie. In più, oltre… Continue reading Ricette: Tutt’Altro che Ragù!

I miei viaggi · Italia

Un erbivoro a Torino: Ratatouille vegan food

Buongiorno green travellers 😉 Durante il weekend di Pasqua io e la mia famiglia siamo stati a Torino, la bellissima città piemontese. Durante la visita, abbiamo fatto tappa da Ratatouille, ristorante, gastronomia, market e prima pasticceria vegan d’Italia. Appena entrati siamo rimasti colpiti dalla quantità di prodotti e pietanze 100% vegetali che il locale offriva. A sinistra… Continue reading Un erbivoro a Torino: Ratatouille vegan food

Ricette

Ricette: Formaggio morbido di soia

Buondì a tutti 🙂 Oggi vi propongo una ricetta facile facile per l’autoproduzione del formaggio di soia. Ecco tutto quello di cui avrete bisogno per due formaggini: Ingredienti: – 60g di fecola di patate – 15g di panna di soia – 1 vasetto di yogurt di soia senza zuccheri aggiunti – 100ml di latte di soia… Continue reading Ricette: Formaggio morbido di soia

Estero · I miei viaggi

Un erbivoro in Turchia

Esattamente 2 anni fa, nel 2014, sono stata ospite da una famiglia ad Izmir, in Turchia, il paese famoso in tutto il mondo per il suo kebab. Non mi sarei mai immaginata infatti di trovare numerosissimi piatti tipici naturalmente vegetariani e vegani! Ve lo dico subito, in Turchia la vita del vegetariano è facilissima! Quella del vegano invece un… Continue reading Un erbivoro in Turchia

Ricette

Dorayaki: i dolcetti di Doraemon in versione vegan

Avete presente le merendine che tanto adora Doraemon? Si chiamano Dorayaki e sono dei tipici dolcetti giapponesi molto simili ai pancakes. La ricetta originale dell’impasto contiene uova e il ripieno è composto da marmellata di fagioli Azuki oppure di castagne, ma io ho voluto provare a farne una versione 100% vegan con ripieno al cioccolato che magari… Continue reading Dorayaki: i dolcetti di Doraemon in versione vegan