Estero · I miei viaggi

Un erbivoro in Turchia

Esattamente 2 anni fa, nel 2014, sono stata ospite da una famiglia ad Izmir, in Turchia, il paese famoso in tutto il mondo per il suo kebab. Non mi sarei mai immaginata infatti di trovare numerosissimi piatti tipici naturalmente vegetariani e vegani! Ve lo dico subito, in Turchia la vita del vegetariano è facilissima! Quella del vegano invece un… Continue reading Un erbivoro in Turchia

Ricette

Dorayaki: i dolcetti di Doraemon in versione vegan

Avete presente le merendine che tanto adora Doraemon? Si chiamano Dorayaki e sono dei tipici dolcetti giapponesi molto simili ai pancakes. La ricetta originale dell’impasto contiene uova e il ripieno è composto da marmellata di fagioli Azuki oppure di castagne, ma io ho voluto provare a farne una versione 100% vegan con ripieno al cioccolato che magari… Continue reading Dorayaki: i dolcetti di Doraemon in versione vegan

News

Jackfruit: La nuova carne dei vegetariani

“Jackfruit? E che roba è?” vi chiederete voi! Chiamato anche Giaca o Catala, è uno dei frutti più grandi che esistano. In Italia non se ne sente parlare MAI. Semplice, dato che è originario del continente asiatico cresce in luoghi dove c’è un clima tropicale, particolarmente caldo e umido, perciò in Italia sarà praticamente impossibile farne sopravvivere un albero. Ultimamente… Continue reading Jackfruit: La nuova carne dei vegetariani

English Version

An Herbivore in London

London, aah London. My favorite city ever. It is considered a heaven for vegans and vegetarians, not surprisingly it’s ranked as the second city more “vegan-friendly” in Europe (the first is Berlin). So if you are thinking of traveling to the UK, do not think twice and book the tickets because it’s definitely worth (also over the… Continue reading An Herbivore in London

Ricette

Vegan GlutenFree Homemade Nutella

GOLOSI VEG ALL’APPELLO! Oggi ho in mente per voi qualcosa di dolce.. un’alternativa 100% vegetale alla Nutella! La ricetta è veloce e semplice. Tutto ciò di cui avrete bisogno è: Ingredienti: 200g di nocciole tostate non salate (se non le trovate già tostate potete anche tostarle a casa!) 230g di zucchero a velo 80g di… Continue reading Vegan GlutenFree Homemade Nutella

Estero · I miei viaggi

Un erbivoro a Londra

Londra, aah Londra. La mia città preferita in assoluto. È considerato un paradiso per i vegani e vegetariani, non a caso è stata classificata come la seconda città più “vegan-friendly” in Europa (la prima è Berlino). Quindi se state pensando di partire per gli UK, non pensateci due volte e prenotate i biglietti, perché ne vale… Continue reading Un erbivoro a Londra