Ricette

Dorayaki: i dolcetti di Doraemon in versione vegan

Avete presente le merendine che tanto adora Doraemon? Si chiamano Dorayaki e sono dei tipici dolcetti giapponesi molto simili ai pancakes. La ricetta originale dell’impasto contiene uova e il ripieno è composto da marmellata di fagioli Azuki oppure di castagne, ma io ho voluto provare a farne una versione 100% vegan con ripieno al cioccolato che magari… Continue reading Dorayaki: i dolcetti di Doraemon in versione vegan

Estero · I miei viaggi

Un erbivoro a Londra

Londra, aah Londra. La mia città preferita in assoluto. È considerato un paradiso per i vegani e vegetariani, non a caso è stata classificata come la seconda città più “vegan-friendly” in Europa (la prima è Berlino). Quindi se state pensando di partire per gli UK, non pensateci due volte e prenotate i biglietti, perché ne vale… Continue reading Un erbivoro a Londra