Ricette

Harry Potter compie 20 anni: direttamente da Hogwarts, ricette vegane per tutti!

Tutti ormai conosciamo la magica saga di Harry Potter, chi più la ama si ricorderà sicuramente quante deliziose leccornie giacevano sui tavoli della sala comune in diverse occasioni della storia. Quante volte abbiamo desiderato di poterci sedere lì con i personaggi della storia ed abbuffarci insieme a loro! Ieri, il 26 Giugno 2017, il primo… Continue reading Harry Potter compie 20 anni: direttamente da Hogwarts, ricette vegane per tutti!

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Seitan: come prepararlo in casa

Il seitan, cos’è? Chiamata anche carne vegetale, è un alimento ricavato dal glutine del grano di tipo tenero o farro o Khorasan. Originario dell’Oriente, il seitan è ricco di proteine e quasi totalmente privo di grassi, essendo però glutine allo stato puro sarebbe bene non mangiarlo troppo spesso. In cucina è molto versatile e può essere… Continue reading Seitan: come prepararlo in casa