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Ricetta: Pizza con salame Muscolo di Grano

Buongiorno Green Travellers e buona domenica! ☺️ Oggi per voi una ricetta super golosa: pizza fatta in casa con salame vegetale Muscolo di Grano, potete trovarlo in vari supermercati, negozi biologici, specializzati in alimentazione vegana o shop on line. Ingredienti per la base di una pizza: – 250g di farina di tipo ‘0’ – 150g… Continue reading Ricetta: Pizza con salame Muscolo di Grano

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Ricetta: Tutt’Altro che spezzatino!

Buongiorno Green Travellers 🙂 Ho qui per voi una golosissima ricetta a base di Tutt’Altro, un prodotto biologico e 100% vegetale fatto con glutine di frumento e lenticchie. Si trova in vendita presso negozi bio, vegan o online. Gli ingredienti sono pochi e semplici: – 1 confezione di spezzatino Tutt’Altro – pisellini primavera – una cipolla –… Continue reading Ricetta: Tutt’Altro che spezzatino!

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Ricetta: Muscolo di Grano alla pizzaiola

Buonasera Green Travellers 😉 Oggi vi propongo una sfiziosa ricetta a base di Muscolo di Grano. Per chi non lo conoscesse, il Muscolo di Grano è un alimento biologico completamente vegetale con un valore nutrizionale simile a quello della carne. Gli ingredienti principali che lo compongono sono frumento e legumi. E’ l’ideale per chi desidera includere nella  propria alimentazione un alimento gustoso… Continue reading Ricetta: Muscolo di Grano alla pizzaiola

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Ricette: Tutt’Altro che Ragù!

Salve green travellers 🙂 Oggi vi dirò come fare una tipica ricetta bolognese.. Provate a indovinare.. Ragù? No, Tutt’Altro! Molto meglio di quello tradizionale fatto con la carne! 😀 Provare per credere! 😉    Tutt’Altro è un nuovo validissimo sostituto della carne, 100% vegetale. I prodotti Tutt’Altro sono biologici e composti principalmente da glutine di frumento e lenticchie. In più, oltre… Continue reading Ricette: Tutt’Altro che Ragù!

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Seitan: come prepararlo in casa

Il seitan, cos’è? Chiamata anche carne vegetale, è un alimento ricavato dal glutine del grano di tipo tenero o farro o Khorasan. Originario dell’Oriente, il seitan è ricco di proteine e quasi totalmente privo di grassi, essendo però glutine allo stato puro sarebbe bene non mangiarlo troppo spesso. In cucina è molto versatile e può essere… Continue reading Seitan: come prepararlo in casa