Ricette

Harry Potter compie 20 anni: direttamente da Hogwarts, ricette vegane per tutti!

Tutti ormai conosciamo la magica saga di Harry Potter, chi più la ama si ricorderà sicuramente quante deliziose leccornie giacevano sui tavoli della sala comune in diverse occasioni della storia. Quante volte abbiamo desiderato di poterci sedere lì con i personaggi della storia ed abbuffarci insieme a loro!
Ieri, il 26 Giugno 2017, il primo libro della saga “Harry Potter e la pietra filosofale” (Harry Potter and the Sorcerer’s Stone) ha compiuto i suoi primi 20 anni… come passa il tempo!
In questa occasione, da brava fan che sono, non potevo non riportarvi le magiche ricette potteriane in versione vegana, che ho tradotto da un articolo di DailyMail.co.uk.

Hogwarts-Dining

L’attrice irlandese (e vegana!) Evanna Lynch, che ricordiamo interpretare la stramba Luna Lovegood, ha collaborato insieme all’associazione animalista PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) per poter “veganizzare” alcune delle pietanze più conosciute ad Hogwarts.

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In fondo all’articolo troverete anche il link per il video originale.

Cominciamo!
Ecco qua la prima ricetta:

CIOCCORANE (senza latte e… senza rane!)
Come dice Evanna, le cioccorane sono un perfetto snack sia per maghi che per babbani, perciò non fatevi intimorire.
Ps. Per le cioccorane avrete bisogno di uno stampino che potete trovare facilmente in vendita online.

Ingredienti
200 g di cioccolato fondente amaro
200 g di cioccolato fondente zuccherato

Procedimento
Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria o nel microonde. Mescolate e versatelo poi dentro gli stampini a forma di rana. Per finire, fate raffreddare in frigo per due ore.

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BURROBIRRA
Data la lontananza, non a tutti è possibile recarsi al pub “I tre manici di scopa” ad Hogsmeade. Quindi perché non provare a fare dell’ottima burrobirra direttamente a casa nostra? E se dopo dovete volare sulla vostra scopa, potete fare una versione analcolica!

Ingredienti
180 ml di succo di mela (o sidro di mele)
60 ml di latte vegetale / in alternativa una pallina di gelato vegan
1 cucchiaino di margarina, fusa
un pizzico di cannella
un pizzico di noce moscata
un pizzico di zenzero

Procedimento
Versate il succo di mela (o il sidro) in una grande tazza.
Nel frattempo, mescolate la margarina, la cannella, la noce moscata e lo zenzero in una piccola ciotola. Trasferite poi nella tazza e mescolate bene.
In cima potete mettere a piacere il latte vegetale o una pallina di gelato vegano. Decorate con della cannella e.. occhio a non berne troppa!

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ZUCCOTTI DI ZUCCA
Per la sfoglia potete utilizzare quella comune venduta nel reparto frigo dei supermercati, che solitamente contiene margarina al posto del burro. Ma fate attenzione agli ingredienti! Altrimenti, se preferite e conoscete una buona ricetta, potete comodamente farla a casa.

Ingredienti
Una confezione di sfoglia (vegan)
230 g di purea di zucca
50 g di zucchero
mezzo cucchiaino di noce moscata
mezzo cucchiaino di cannella

Procedimento
Preriscaldate il forno a 180°C.
Stendete la sfoglia e dividetela in due.
Mescolate insieme la purea di zucca, lo zucchero, la cannella e la noce moscata.
Spalmate il composto su metà di entrambi gli impasti e chiudete come se fosse un calzone. Schiacciate i bordi con una forchetta e fate qualche piccolo foro al centro.
Infornate per 10-12 minuti o finché non vedete che cominciano a dorare.
Togliete dal forno e aspettate che si raffreddino.
Adesso potete gradire!

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Questa era l’ultima ricetta che ci ha proposto l’attrice, speriamo che in futuro ce ne saranno altre. Sarebbe bello se facesse un tutorial anche per le caramelle tutti i gusti + 1! 😀

Intanto potete provare queste tre ricette a casa vostra. 
Come promesso, ecco qua il link del video originale:
youtu.be/aHFVHFVCzj0

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2 thoughts on “Harry Potter compie 20 anni: direttamente da Hogwarts, ricette vegane per tutti!

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