Ricette

Vegan GlutenFree Homemade Nutella

GOLOSI VEG ALL’APPELLO!

Oggi ho in mente per voi qualcosa di dolce..

un’alternativa 100% vegetale alla Nutella!

La ricetta è veloce e semplice.

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Tutto ciò di cui avrete bisogno è:

Ingredienti:

200g di nocciole tostate non salate (se non le trovate già tostate potete anche tostarle a casa!)

230g di zucchero a velo

80g di cacao amaro in polvere

1 cucchiaino di estratto vaniglia

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di olio vegetale (meglio se di oliva o semi di girasole)

Procedimento:

Per le nocciole (se non sono già tostate): preriscaldate il forno a 180° per 10 minuti. Una volta raggiunta la temperatura, infornatele per 10 minuti su una teglia antiaderente. Passati i 10 minuti, abbassate la temperatura a 90° e dopo averle girate infornate nuovamente per 25 minuti. Quando saranno cotte provvedete ad eliminare le pellicine.

Per la crema: lasciate raffreddare le nocciole e tritatele fino ad ottenere una polvere, aggiungete mano a mano tutti gli ingredienti ed amalgamate bene.

Ecco la vostra VegNutella è pronta per essere gustata!

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